Die §§ 42, 43 Infektionsschutzgesetz (IfSG) regeln die gesundheitlichen Anforderungen an das Personal beim Umgang mit Lebensmitteln. Die Bescheinigung und die letzte Dokumentation der Belehrung sind vom Arbeitgeber an der Betriebsstätte verfügbar zu halten.

Die jeweiligen Gebühren sind bei der Anmeldung am Termin in bar oder per ec-Karte zu begleichen.

Die Dienstleistung wird in unseren Dienststellen in Kassel, Hofgeismar und Wolfhagen angeboten. Ortsabhängig werden unterschiedliche Termine zur Verfügung gestellt.

Sie können sich telefonisch oder online zu einem der Belehrungstermine anmelden. Die Teilnehmerzahl ist begrenzt.

Die Belehrungen finden statt

• montags und donnerstags von 11:00 Uhr bis 12:00 Uhr
• dienstags und mittwochs von 15:00 Uhr bis 16:00 Uhr
  Weitere Termine sind nach Absprache möglich.
    

Die telefonische Erreichbarkeit ist zu diesen Zeiten eingeschränkt. Wir bitten um Verständnis.

Bei telefonischer Terminvereinbarung melden Sie sich bitte 60 Minuten vor dem Termin bei den Sachbearbeiterinnen an zur Aufnahme Ihrer Personalien und zum Entrichten der Gebühren.

Bei Onlinebuchung beachten Sie bitte zusätzlich folgende Hinweise:

1. Bitte melden Sie sich 30 Minuten vor dem Termin bei den Sachbearbeiterinnen an.
2. Bringen Sie zum Termin die Reservierungsbestätigung mit
3. Bei wenig oder keinem Deutschverständnis ist eine Onlineanmeldung nicht möglich. Nutzen Sie bitte die telefonische Anmeldung.
4. Folgebelehrungen, Praktikanten sowie Gruppen ab 3 Personen können sich online nicht anmelden. Bitte nutzen Sie die telefonische Anmeldung.

Bitte melden Sie sich telefonisch zu dem unten aufgeführten Belehrungstermin an. Die Teilnehmerzahl ist begrenzt.

Die Belehrung findet statt

• montags  von 14:00 - 15:00 Uhr
  Weitere Termine sind nach Absprache möglich.

Die Terminvergabe erfolgt nach telefonischer Vereinbarung.

    
Wer benötigt eine Belehrung gemäß § 43 IfSG?

Alle Personen, die gewerbsmäßig Lebensmittel herstellen, behandeln und in Verkehr bringen, müssen vor erstmaliger Aufnahme der Tätigkeit an einer Belehrung (Erstbelehrung) durch das Gesundheitsamt teilnehmen. Auch Aushilfstätigkeiten, geringfügig Beschäftigte, Minijobs, Auszubildende, Praktikanten oder ehrenamtliche Tätigkeiten lösen die Belehrungspflicht aus.

Die Erstbelehrung muss in schriftlicher und mündlicher Form vermittelt werden. Ohne eine gültige Belehrungsbescheinigung ist das Arbeiten mit Lebensmitteln nicht gestattet.

Arbeitgeber dürfen keine Erstbelehrung durchführen.

Wie lang ist eine Bescheinigung gültig?

Die Arbeitsaufnahme muss innerhalb von 3 Monaten nach der Erstbelehrung durch das Gesundheitsamt erfolgen. Ansonsten verliert die Bescheinigung ihre Gültigkeit.

Damit die Bescheinigung gültig bleibt, muss der Arbeitgeber sicherstellen, dass sein Personal nach Arbeitsaufnahme bzw. Einstellung und im Weiteren alle 2 Jahre über die Hygiene im Umgang mit Lebensmitteln sowie die gesetzlichen Tätigkeitsverbote bei bestimmten Infektionskrankheiten informiert wird. Der Nachweis ist mit Datum, Stempel und Unterschrift zu dokumentieren. Wir empfehlen, die Dokumentation direkt auf der Bescheinigung vorzunehmen.

Ich habe meine Bescheinigung verloren, was kann ich tun?

Unter bestimmten Voraussetzungen ist die Ausstellung einer Zweitausfertigung möglich. Setzen Sie sich mit uns telefonisch in Verbindung.

Wie lange dauert die Belehrung? Und wann bekomme ich meine Bescheinigung?

Die Belehrung dauert 60 Minuten. Im Anschluss daran bekommen Sie Ihre Bescheinigung ausgehändigt.

Ich spreche wenig oder kein Deutsch. Kann ich an einer Belehrung teilnehmen?

Ja, aber die Ausstellung der Bescheinigung setzt eine ordnungsgemäße Belehrung voraus. Bei wenig oder keinem Deutschverständnis hat der Antragsteller für eine Übersetzung zu sorgen. Bitte bringen Sie einen Dolmetscher mit.